Ortaggi, verdure, pesce azzurro e di fondale, queste le materie prime che tra le mura della cucina si fondono per dar vita a antipasti, primi, secondi e contorni che fanno sembrare la cucina “una cosa per tutti”, difatti continue sono le richieste del tipo “mi daresti la ricetta?” perché nella nostra cucina si dà forma a un’idea semplice, ma si sa, le idee semplici sono anche le più difficili da realizzare.
Pomodoro del Piennolo, patata della Sila, cipolla di Tropea, Gambero Rosso del Tirreno meridionale. Non c’è bisogno di prodotti “stellari” per realizzare un piatto capace di trasmettere emozioni e sensazioni uniche.